No sé muy bien como describir este blog, sólo deciros que es fruto de las pasiones que hoy por hoy inundan mi vida, la música, la cocina y viajar...Hasta hace cosa de unos pocos años, no redescubrí lo gratificante que era escuchar la música que me gustaba, y sobre todo, lo hermoso y satisfactorio que es viajar, por eso, ahora que me he puesto las pilas en estas cositas, las quiero compartir con quien quiera leerme. Lo de la cocina es otra pasión, pero me agobia la obligación, por eso suelo poner cositas sólo cuando me ha encantado el resultado, ya sea, por lo deliciosas o porque me ilusiona hacérselas a mi gente...espero que os guste!!

domingo, 12 de octubre de 2008

PIZZA VEGETAL CON QUESO DE CABRA

Aquí los ingredientes crudos...



Esta es la pizza....






Uso masa para pizza comercial, asi que es seguir las instrucciones del fabricante y luego, poner los ingredientes que más te gusten...Yo le he puesto tomate frito, orégano, queso rallado (mozzarella y enmental) y encima, pimientos del piquillo, alcachofas, espárragos y queso de cabra a rodajitas....10 minutillos en el horno con la función pizza a 170ºC y a comer!!! Acompañar con un Lambrusco fresquito que está de vicioooooo!!!



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