MARRAKECH

Un nuevo viajecito para poder contar....toda una aventura, en una compañía genial, un viajeterapia como siempre, con mis Bratz, esta entrada os la dedico a vosotras, porque no hubiera sido lo mismo sin teneros cerquita, porque un viaje de dos horas de avión y tres horitas más de coche no puede ser tan divertido si no es con mis amigas de siempre (y los consortes, por supuesto....)Os quiero, churris, jeje.... Y para todos los demás, deciros que Marrakech es una explosión de colores, sabores, Un contraste cultural enorme....pero no me voy a poner pelma, y os dejo que opineis vosotros mismos
Os dejo unas fotos a ver qué os parecen....si no lo podeis ver bien con internet explorer, os recomiendo que probeis con el chrome, para mi gusto se ven mejor los blogs, y tarda menos en cargar la página....besitos a tod@s!!!  

LIONESAS

Qué ricas!!!!! Qué fáciles!!!! Las he hecho con una receta de Thermomix de un libro de masas, y son supersencillas, quedan deliciosas y en un plis....
La recetuki:

MASA CHOUX:

160 gr. de harina de repostería
250 gr. de agua
100 gr. de mantequilla
1/2 cucharadita de sal
1 pellizco de azucar
4 huevos medianos (yo he puesto 5)

PREPARACION:

Pesar la harina y reservar
Poner en el vaso el agua, la mantequilla, la sal y el azucar y programar 4 minutos, 100º, velocidad 4
Agregar la harina de golpe. Programar 15 segundos a velocidad 4. Retirar el vaso de la máquina y dejar templar.
Colocar el vaso de nuevo en la máquina y programar velocidad 4. Ir añadiendo los huevos poco a poco

La masa se coloca en una manga pastelera y se deja reposar un ratito en la nevera. Se van poniendo pequeñas porciones con la manga pastelera en una bandeja con un papel de hornear, yo con una lámina para horno que compré en el lidl y que va muy bien.

Precalentamos el horno a 200º y lo bajamos a 180º en el momento de meter la bandeja.
Yo lo he puesto con el aire y las he tenido unos 20 minutos, han subido muchísimo, mi primera intención era hacer pequeños profiteroles, pero me han salido lionesas, jeje.

Se monta la nata muy fría, cuando está casi montada, se le añade azúcar glass, y se acaba de montar, el azúcar, al gusto. Las otras las he rellenado con crema, también con una receta de thermomix, que es muy fácil y sale estupenda.

CREMA PASTELERA:
3 huevos
100 g. de azúcar
50 g. de maicena
500 g. de leche
1/2 cucharadita de vainilla

Poner todos los ingredientes en el vaso, programar 7 minutos a 90º, velocidad 4.
Yo siempre suelo ponerle 2 minutillos más, me da la sensación de que si no, queda muy líquida.

TIRAMISÚ EXPRESSSSSS

O cómo hacer un tiramisú estupendo en un cuarto de hora.....
Ya sé que tengo desatendido el blog, pero tengo tan poco tiempo que necesitaría un par de horas más al día para poder hacerlo todo. Ahora que estoy dando clases de Bollywood, si si, lo que leéis, Bollywood, y empiezo a quitarme el miedo a hacer el ridículo, aún me queda menos tiempo, lo dicho, un par de horas más me irían de muerte. Os preguntareis que hago yo haciendo Bollywood, yo también me lo pregunto, pero, pese a lo hortera de sus coreografías, es superdivertido, sobre todo para las demás, que se deben tronchar de risa cuando todo el conjunto de la clase va hacia la derecha y yo hacia la izquierda, o giran dando palmas, y yo voy hacia adelante haciendo otro paso que no tiene nada que ver en ese momento. Mi problema con las coreografías creo que viene de cuando la Macarena, yo debí bailar junto con el resto del mundo aquel baile tan de moda, y seguramente ahora no giraría dando saltitos al contrario de mis compañeras... en fin, también está bien ser la nota discordante, alguien tenía que hacerlo.
Dejando a parte mis aventuras Bollywoodienses, ayer preparé un tiramisú en cosa de 15 minutos, y estaba de muerte lenta. Os dejo la receta, que es superfácil y resultona

INGREDIENTES:
400 gr de queso mascarpone
100 gr de azúcar
3 huevos, separados las yemas de las claras
Un paquete de bizcochos de soletilla
Un buen chorreón de coñac
3 ó 4 tazas de café expreso
Cacao puro valor para espolvorear

Poner las yemas en un bol junto con 75 gr de azúcar y batir con una batidora de varillas hasta que estén muy blanquitas y cremosas. Añadir el queso y seguir batiendo hasta obtener una crema.
Montar las claras a punto de nieve también con la batidora de varillas y unirlas a la crema de queso con movimientos envolventes para que no se bajen.
Poner el café junto con el azúcar restante y el licor en un bol, el licor puede ser cualquier otro que os guste, y la cantidad que os parezca mejor, hay que ir probando. Ir mojando los bizcochos en el café y colocando una capa en un molde de pirex cuadrado o rectangular. Después de la primera capa, podremos una capa de crema de queso, luego otra de bizcocho y acabaremos con una de queso. Para finalizar, espolvoreamos con cacao por encima y ya está listo.

PASTEL DE CUMPLEAÑOS

Holaaaaaaaaaaa...hacía tiempo que no publicaba y tenía este pastel de cumpleaños guardado, aviso, es un pastel de chocolate chocolate, es decir, a los que no les guste el chocolate, que ni lo miren.  Encontré un paquete de un preparado para tarta de cumpleaños en el lidl, creo que lo vuelven a traer, por que es de las ofertas de productos de Francia. Muy fácil de preparar, sólo hay que añadir los huevos y la mantequilla, y luego hornear. Yo lo hice en la fc con el menú horno, válvula abierta, 40 minutos, y estaba muy rico. Luego le hice una cobertura de chocolate, y lo adorné con frutas del bosque, de las congeladas y unas virutas de chocolate blanco. Está relleno de mermelada de fresa.
El paquete del lidl, para que lo veais

MI CAMINO DE SANTIAGO EN BICI

Ya he acabado de redactar todo Mi Camino de Santiago en bici, al final he decidido crear otro blog ya que no quería saturar éste, pues son 15 entradas. Aquí os pongo los enlaces, tanto el del blog en general como los de cada etapa. Espero que os guste, aunque no es un blog técnico si no un blog donde redacto mis vivencias
El del blog
A Santiago en Bici


Aquí los de las etapas...
Pamplona-Estella
Estella-Viana
Viana-Nájera
Nájera-Belorado
Belorado-Burgos
Burgos-Itero de la Vega
Itero de la Vega-Sahagún
Sahagún-León
León-Astorga
Astorga-Molinaseca
Molinaseca-Villafranca del Bierzo
Villafranca del Bierzo-Triacastela
Triacastela-Portomarin
Portomarín-Arzúa
Arzúa-Santiago

CAMINO DE SANTIAGO...PRUEBA SUPERADA!!!!

Pues eso....prueba superada, ha sido durillo, pero aquí estoy, entera, jeje, ya colgaré más fotillos y resúmenes de nuestras etapas en bici, muchos ciclistas se escandalizarán de lo lenta que soy, pero para lo poco que cojo la bici, con un canto en los dientes....

LA CIUDAD DE LA LUZ

Casi dos años después de nuestra visita a París, y aprovechando los cuatro días de fiesta de la Semana Santa, hemos vuelto a visitarla de nuevo, ésta vez con conocimiento de causa, y en un viaje de lo más improvisado, pues el martes dijimos, nos vamos a París?, venga, va....total, que nos ponemos a buscar por internet vuelos y hotel, y el viernes salimos con destino a la Ciudad de la Luz. Teníamos pendiente nuestra visita al Musée d´Orsay, y por fin se ha cumplido, no tenemos fotos del museo, pues está prohibido fotografiar y filmar, así que lo tenemos guardado en la memoria. Si alguna vez viajais a París, no os lo perdais, como tampoco podeis perderos el Louvre, ni Notre Dame, La Tour Eiffel, Les Invalides, l´Ópera y todo lo emblemático de París, que nosotros ya habíamos visto la otra vez, y ésta ha sido sobre todo, para callejear, menudas pateadas!!! Pero cómo si no se puede ver una ciudad? Nos alojamos en un hotel al lado de la Gare de Saint-Lazare, nada del otro mundo, pero céntrico, y limpio, es lo que buscábamos. Os recomiendo una página que me ha encantado, me he pasado horas leyéndola   http://ciudadluz.net/


Notre Dame

Sainte-Clotilde

Callejeando por Monmartre, el barrio más bohemio de París, con un encanto especial, de artistas, pintores, escritores......

Le Moulin de la Galette

Rue Gabrielle, Montmartre

Sacré Coeur de Montmartre

La Maison Rose

El mítico Moulin Rouge (evocando a Tolousse-Lautrec)

Y ya después, con las piernas destrozadas de caminar, una vista nocturna del Sena y la Torre Eiffel

Bonsoir!