Ahi va mi recetilla del reto de mundorecetas
me meao toa haciendola, jajaj
Hojaldre
cebolla picadita
carne picada
mezcla de setas congeladas
un puñaillo de almendras
pedro ximenez dulce
sal, pimienta
granada desgranada jajaja
mas pedro ximenez
zanahoria
1 bengala, jeje
Se trata de sofreir la cebolla y cuando esta transparente, echar la carne picada...darle unas vueltecillas, y un chorreón de pedro ximenez...luego se le ponen las setas, sal y pimienta y se deja cocer hasta que se haya reducido el vino.La salsa de granada la he hecho reduciendo un poco de pedro ximenez con una cucharilla de azucar, no mucha, que ya es dulce, y cuando este espesito, un puñaito de granos de granada y hala!!!Luego he rellenado el hojaldre, lo he horneado hasta que estaba doradito...na más, montar el plato y listo!!!Me he reido muchísimo con esta receta, porque se me iban ocurriendo cosas, pero lo de la bengala, pal espíritu navideño, ya ha sido la leche, jeje!!!!!
7 comentarios:
tengo hambre... besitos bego jeje,..muack
Vaya lujazo de receta, nena.
Me alegra saber que hay alguien por ahí que no solo siente pasión por la cocina, sino también por los Barri.
Ya somos dos, comapañera.
Te agrego a mis páginas amigas con derecho a roce.
"Llegará.........la madrugada.
Pidemelo otra vez, pidemelo otra vez".
Besos
que buena pinta. La voy a hacer de prueba como posible plato de navidad
una pregunta: ¿donde y cuando se ponen las almendras? ¿o es para despistar?
Por cierto, ya que eres tan incondicional de Barricada, te comento que toco el bajo ( y malcanto) en un grupo de versiones, y precisamente hacemos 2 versiones de los Barri.
Aqui te dejo las direcciones:
http://www.youtube.com/watch?v=a2hrH65jCzI
http://www.youtube.com/watch?v=5KGb5fiei3s
No es una maravilla, pero lo que cuenta es la intención no?
Un beso
Que guai julito,,,habra que tenerlo en cuenta, este año, los vimos con rosendo y aurora beltran, y geniales!! El drogas es un máquina!!
Anselmo, las almendras se las puse cuando estaba haciendo la carne,,to junto, vamos...
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