No sé muy bien como describir este blog, sólo deciros que es fruto de las pasiones que hoy por hoy inundan mi vida, la música, la cocina y viajar...Hasta hace cosa de unos pocos años, no redescubrí lo gratificante que era escuchar la música que me gustaba, y sobre todo, lo hermoso y satisfactorio que es viajar, por eso, ahora que me he puesto las pilas en estas cositas, las quiero compartir con quien quiera leerme. Lo de la cocina es otra pasión, pero me agobia la obligación, por eso suelo poner cositas sólo cuando me ha encantado el resultado, ya sea, por lo deliciosas o porque me ilusiona hacérselas a mi gente...espero que os guste!!

domingo, 17 de abril de 2011

TIRAMISÚ DE PLÁTANO

El postrecito de anoche, teníamos visita para ver el Madrid-Barça y se me ocurrió hacer un experimento.
Ya sé que los puristas me van a decir..ESO NO ES TIRAMISÚ!!!! Y ya lo sé, pero había que ponerle un nombre, y por aproximación, pues eso.. En fin, la cosa estaba en que no quería ponerle huevo, y al final he sustituido un montón de ingredientes, pero estaba buenísimo



Ahí va la receta:

Un paquete de bizcochos de soletila
500 gramos de queso mascarpone, en mi caso ha sido queso fresco
Café, suficiente para bañar los bizcochos (yo descafeinado)
Azúcar para endulzar el café (al gusto)
Chorreón de vino dulce en la mezcla del café y azúcar
Un plátano
Almíbar hecho con 200 gramos de azúcar y 100 de agua
Cacao puro para espolvorear

Batimos el queso con el plátano, añadiéndole el almíbar para suavizar la mezcla un poco, aunque mejor que no quede demasiado blanda, así aguantará mejor cuando se monte.Reservar.
Hacer una mezcla con el café, azúcar y el vino dulce, también se puede poner otro licor, al gusto.
Ir mojando los bizcochos y colocándolos en un molde, primero una capa de bizcochos, luego de queso, y así sucesivamente, acabar con una de queso. Espolvorear con el cacao y listo! Bon profit!

4 comentarios:

María dijo...

manaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
hola guapa, desde los madriles,,, jAJAJAJAJ! AHORA QUE TENHO UN RATIN..
killa q pedazo postre.. esto esta de muerte.....
dale besos a la omaita! jajajaa
besitosssssssssssssssssss

Empar dijo...

Pues te ha quedado de envidia!!!
Y puedes llamarlo como quieras porque para eso es tuyo, je jeje.
Un beso guapa.

Kumquat dijo...

mmmmm!! Qué rico, envíanos un trocito!!

Mr. Thunderstruck dijo...

Tiene pinta de estar delicioso. Música, cocina y viajes interesante combinación. Felicidades por el blog!

Por la Libertad

Barricada- Pétalos

Daniel Higienico

AC/DC