ENSALADITA DELICIOSA!!!!

Esta ensalada la hice el otro dia, y nos encantó, ya había hecho alguna versión antes, es muy fácil, queda superpresentable, y está deliciosa




Se necesita, mezcla de ensalada de brotes tiernos, yo la compro en mercadona y está buenísima
fresas, al gusto, queso de rulo de cabra, piñones
Para el aderezo, dos o tres cucharadas de aceite, 1 cucharada de vinagre de módena, una cucharada de postre de mermelada de frambuesa y una cucharadita de café de mostaza a la antigua, un poquito de pimienta molida, se emulsiona todo, y ya está preparada
La ensalada se prepara poniendo los brotes tiernos, las fresas cortaditas, se tuestan los piñones en la sartén y el queso de cabra, a la plancha muy caliente, se dora por los dos lados, y luego, se adereza con la salsita de frambuesa, y listo....ta pa morirse de gusto!!

ARROCITO CREMOSO AL GORGONZOLA

Bueno, pues básicamente lo hice como lo hago siempre, es decir, con un sofrito de cebolla y ajo, perejil, y luego le añadí unas gambas y espárragos (eran congelados)....le di una vueltecilla y un chorreón de vino. El toque mágico, y que me encantó, fue el queso gorgonzola que tenia en la nevera y que no sabía qué hacer con él, pues ná, a trocitos por toda la olla, le metí el agua y una pastilla de caldo de verduras, un poquito de pimienta recién molida y el arroz....y a hacer xup xup....
El resultado......que güeno, podió!!!

MACEDONIA TRIFRUTA CON ZUMO DE NARANJA 100&

Esta es la macedonia de frutas que hizo ayer mi niño...quedó tan bonita que no me pude resistir a sacarle unas fotos, y claro, el crío me dijo que la pusiera en el foro...si es que tengo un chef en potencia en casa
Ahhh, el título es suyo....




Exprimió naranjas, cortó kiwi, mandarina y fresitas, y luego las regó con el zumito....de muerte lenta!!!

FIDEOS CAZUELEROS CON ALCACHOFAS Y MEJILLONES, JEJE

Siguiendo en mi linea griposilla, y dado que no me apetece otra cosa que guisos y sopitas, ya se que puedo llegar a ser plasta cuando me pongo, pero es lo que hay, jeje!! Pues na, que como aun me sobró caldo de pescado del mercadona, me digo, pues hoy, FIDEOS CAZUELEROS CON ALCACHOFAS Y MEJILLONES...



Más o menos viene a ser como la sopa de arroz del otro día
haciendo un sofritillo de cebollita, ajo, pimiento verde y tomate frito de bote, que le he pillao el tranquillo y está mu rico, pero esta vez, he cambiado las gambas y los chipironcillos por alcachofas y mejillones, y el resultado....pues vosotros mismas...a mi ma encantao, jeje

PONTELCUERPOATONO!!!!!!

Esta mezcla entre arroz caldosito y sopa espesita, me la hice el otro dia, que tenia un gripazo increible....cabe decir que aun lo voy arrastrando, tened cuidado!!!! es una gripe asesina y cruel!!!!!





Pues na,, mas facil, imposible, utilice caldo de pescado preparado del mercadona, un sofrito con cebollita, ajo, pimiento verde, y como no tenia tomate natural, pues chorreón de tomate frito de bote, y por supuesto, un chorrillo vino blanco, que siempre viene bien, y pa los virus, debe ser mu bueno, por el rollo del alcohol, y tal....unas gambitas peladitas, y unos chipirones a rodajitas.... despues se le pone el caldo, el arroz, y yo, como tengo la fussion cook, que es mi amiga en la cocina, pues eso, que se comporte como tal, y me haga la comida, jeje....menu arroz y listo