No sé muy bien como describir este blog, sólo deciros que es fruto de las pasiones que hoy por hoy inundan mi vida, la música, la cocina y viajar...Hasta hace cosa de unos pocos años, no redescubrí lo gratificante que era escuchar la música que me gustaba, y sobre todo, lo hermoso y satisfactorio que es viajar, por eso, ahora que me he puesto las pilas en estas cositas, las quiero compartir con quien quiera leerme. Lo de la cocina es otra pasión, pero me agobia la obligación, por eso suelo poner cositas sólo cuando me ha encantado el resultado, ya sea, por lo deliciosas o porque me ilusiona hacérselas a mi gente...espero que os guste!!

jueves, 11 de diciembre de 2008

PECADO CAPITAL AL AJILLO SOBRE ALCACHOFAS RELLENAS

Esta es la receta del reto de esta semana, tengo que decir que estaba buenísima


Ingredientes:

Alcachofas
arroz
huevo
guisantes
zanahoria
ajo
puerro
gulas al ajillo(pescado)

La recetilla:

Limpiar las alcachofas, quitarles las hojas mas duras y rociar con limon...cocer hasta que esten tiernas. Sofreir puerro en rodajitas, el ajo muy picadito, cocer el arroz con la zanahoria a trocitos pequeños y los guisantes (yo he usado de lata y los he puesto al final), y cuando este, dar una vuelta con el puerro y el ajo.Batir un huevo, mezclar con el arroz y compañia, y rellenar con la mezcla a las alcachofas.. yo luego lo he puesto en la gm con el menu huevo para que se acabara de hacer, pero se puede poner en la cazuela y dejar cocer hasta que cuaje el huevo....El emplatado ya se ve, encima de las alcachofas, las gulas, que son de lata y ya vienen al ajillo, de ahi el nombrecito de la receta....Pecado capital al ajillo, jejee







9 comentarios:

fargopatt dijo...

desde luego la pinta es de impresión... y si dices qué además está bueno....
entonces de diez !!!
un besote wapa

pocohecho dijo...

Buena combinación y queda muy bonito en el plato...además bueno!!!

Saludos
Jorge
http://pocohecho.wordpress.com/

Julito dijo...

Madre.
He pecado.

Las comí anoche, victima de una gula incontrolable.

¿Como debo expiar mi culpa?

Ana dijo...

Me encanta pecar con las alcachofas... y si encima te llevan al infierno... mejor!!! alli dicen que es donde está la juerga!!!
Enhorabuena esta semana eres la RETERA MAYOR!!!!

Besos

fargopatt dijo...

cuándo piensas dar señales de vida??? te echamos de menos!!!!
un besote wapa...supongo que todo estará bien. así que disfruta de las fiestas, y hazle foto a todo lo que cocines ;) jajajj

fargopatt dijo...

seguimos esperando..... se te echa en falta wapa!!!
feliz año !!!

Anabel Lee dijo...

un gran blog,felicidades

Ana dijo...

Bueno... veo que no tienes mucho tiempo para actualizar el blog!!!

Si tienes un ratito te invito a que pases por mi blog para recoger un regalo que tengo para tí.

Besos

picapusa dijo...

alaaaaaa, que rico,es bueno pa mi dieta, te copio vilmente, que lo sepas.

besitos.

Por la Libertad

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Daniel Higienico

AC/DC