No sé muy bien como describir este blog, sólo deciros que es fruto de las pasiones que hoy por hoy inundan mi vida, la música, la cocina y viajar...Hasta hace cosa de unos pocos años, no redescubrí lo gratificante que era escuchar la música que me gustaba, y sobre todo, lo hermoso y satisfactorio que es viajar, por eso, ahora que me he puesto las pilas en estas cositas, las quiero compartir con quien quiera leerme. Lo de la cocina es otra pasión, pero me agobia la obligación, por eso suelo poner cositas sólo cuando me ha encantado el resultado, ya sea, por lo deliciosas o porque me ilusiona hacérselas a mi gente...espero que os guste!!

sábado, 17 de enero de 2009

BOLITAS CON SETAS

Bueno, hacía tiempo ya que no colgaba una recetilla, esta es muy simple, pero como estaba rica, pues la pongo.....






En realidad son albondigas de carne con setas, más sencillito imposible, las he hecho en la gm, pero en cazuela tradicional, lo mismito, haciendo xup xup....Se necesita carne picada, la mia era mixta de cerdo y ternera, ajos picaditos muy finos, perejil, huevo y pan rallado, y sal, se mezcla todo muy bien y se deja reposar un poquito en la nevera, pa que coja consistencia...luego se forman las bolitas, se enharinan y se va haciendo la salsita...
Salsa de tomate: tomate triturado, cebolla picadita, un chorrito vino y sal.....se sofríe la cebolla, cuando este doradita, se le pone el tomate pa freirlo, sal y un chorrito de vino y se deja cocer un poco, luego ponemos las albondigas y los rovellones y se deja cocer hasta que esté hecho.
Y el resultado......





5 comentarios:

fargopatt dijo...

por fiiiiiiiiiin!! ya era hora !! que nos tenías en ascuas..jajaj

como ya te dije en el foro de MR, tienen una pinta estupenda!!
un beso wapa!!

Juegos Ocultos dijo...

Gracias patt!!!!! La verdad es que estaba esto un poco abandonao, es que las navidades son mu jevis, jeje!! Un beso!!!

BICHILLO dijo...

Me encantan las albóndigas y con esas setas el resultado debe ser delicioso.
Salduos,

Julito dijo...

SE ME HAN QUEDAO LOS OJOS COMO LAS ALBONDIGAS ESAS!!!!

A ver cuando coño inventan el pan virtual para mojar en la salsita de tus platos.

Un besazo

Maria en esencia dijo...

ehhhhh, holaaaaaaaaaa
buen plato...
pasaa por aquiii http://maria.bloogle.es/archives/962
q tienes algo!
besosssssssss

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Daniel Higienico

AC/DC