No sé muy bien como describir este blog, sólo deciros que es fruto de las pasiones que hoy por hoy inundan mi vida, la música, la cocina y viajar...Hasta hace cosa de unos pocos años, no redescubrí lo gratificante que era escuchar la música que me gustaba, y sobre todo, lo hermoso y satisfactorio que es viajar, por eso, ahora que me he puesto las pilas en estas cositas, las quiero compartir con quien quiera leerme. Lo de la cocina es otra pasión, pero me agobia la obligación, por eso suelo poner cositas sólo cuando me ha encantado el resultado, ya sea, por lo deliciosas o porque me ilusiona hacérselas a mi gente...espero que os guste!!

jueves, 10 de marzo de 2011

DELICIA DE QUESO, PLÁTANO Y CHOCOLATE

Que no se diga que no actualizo el blog, que luego me van pegando la bronca, jaja...Éste ya lo había hecho anteriormente, pero he cambiado algunas cosillas
Es un tuneo de uno que puso mama66 (gracias, Ana, por esos peazo postres que yo me dedico a copiar descaradamente) en el foro de fc, aunque ella le puso manzana y yo lo he cambiado por plátano, y su queso era cottage y el mío tipo philadelphia.


Ingredientes:

200 grs de queso de untar
200 grs de azúcar
200 grs de harina
1 sobre de levadura química
3 huevos
60 ml de aceite de girasol
2 plátanos
80 grs de pepitas de chocolate

Modus operandi:

Batimos el queso con el azúcar, añadimos los huevos uno a uno, incorporamos el aceite y batimos bien.
Tamizamos la harina con la levadura y la añadimos a la masa poco a poco, mezclar.
Untamos la cubeta con mantequilla.
Ponemos la mitad de la masa en la cubeta.
Pelamos los plátanos y partimos en rodajitas muy finas, ponemos encima de la masa procurando ocupar toda la superficie.
Vertemos el resto de la masa encima de los platanos.
Repartimos las pepitas de chocolate encima de la masa.
Programamos "menú horno" 140º, válvula abierta, durante 45 minutos, dejar reposar 10 minutos cuando acabe y desmoldar.
Lo acabé gratinando un poco en el micro
Nota: La próxima vez, por que habrá una próxima vez, le pongo el doble de plátano y lo corto a rodajitas más gorditas

8 comentarios:

Juani dijo...

¡¡¡¡¡¡¡Wauuuuuuuuu!!!!!!!!este no lo he visto yo, pero tiene una pintaaaaaaa...ummmmmmmmmm!!!!!que trocito me comeria yo ahoraaaa, riquisimo!!!!! Besos montones.

Lourdes dijo...

Plátano y chocolate, que buena conbinación, nunca lo he probado a hacer, pero esta me la apunto en las pendientes, porque tiene una pinta muy buena y menuda presentación.. Ummm buenísima.
Un beso y feliz finde.

http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com

Empar dijo...

¡Hola Rosyyyyyy!
Cuanto tiempo hacía que no pasaba a visitarte.
Menudas recetillas que nos has puesto para endulzarnos la vida.
Me quedo con todas!
Un besito guapa.

fargopatt dijo...

qué rico se ve... y además facilito!! de los mios..ajjajja
un beso wapa...

Helena Ballesteros Lizcano dijo...

acabo de encontrar tu blog casualmente y me encanta, tienes unas recetas chulisimas, me quedo de seguidora, pasate cuando quieras por el mio. Ahhh y la banda sonora también me gusta. Un beso

MANU dijo...

Juegos Ocultos, realmente si que es una delicia, que pinta tiene, en estos momentos estoy babeando el teclado, jajajaja. Un besazo

RUBEN TORRES J. dijo...

hola tiene una pinta deliciosa pero tengo una duda....... cuales manzanas estan en los ingredientes o donde se colocan porque esta parte me la perdi y no me saldria del todo bien mi pan.

Juegos Ocultos dijo...

Hola Ruben, no son manzanas, son plátanos, pero al hacer la entrada, como la receta original era con manzanas, posiblemente me equivoqué, pero ya está subsanado el error, espero que te salga bien. Gracias!

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Daniel Higienico

AC/DC