Ingredientes:
350 gr de arroz
200 gr de níscalos o rovellons
4 dientes de ajo grandes
perejil picado (puede ser seco)
sal
pimienta molida
cebolla frita deshidratada, al gusto
unas virutas de jamón
agua, el doble que arroz
Aceite de oliva
Preparación:
Limpiar bien las setas y cortarlas en trocitos,picar los ajos pequeñitos.
Hacer un sofrito con los ajos, e incorporar las setas, dejar que se cocinen, y añadir perejil, sal y pimienta.
Reservar, y mientras, poner en una sartén un poco de aceite de oliva, sofreir un poco el arroz, echar el agua y la cebolla frita deshidratada. Dejar cocer hasta que se consuma el agua, debe quedar enterito.
Cuando se haya hecho, mezclar con las setas, y pasar por la plancha las virutas de jamón.
Montaje del plato:
Colocar el arroz con níscalos, con un aro, y adornar con las virutas de jamón....
Es una receta supersencilla, pero que está de muerte...que aproveche!
11 comentarios:
rooooooooooosiiii, holaa!!
estupendo,
gracias guapa!!
besines! ( ahh, lee un email q te he enviado) jajaja
voy pa allá...besitos, guapa!
rosiiiitaaa ! ya está incluida en la lista de participantes publicada en el blog!
suerte!!!
besos
Graciasssssssssss!!!
rosillaaaaa que buenisimo se veeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!!!!
te iba a echar una bronca por la ausencia.. pero con este platazo se me ha olvidado todo...
como dice nuestra maría... de muerte lenta niña!!!
besotes
Niña,que guapas se ven las fotooooossssssss.............vaya cambio, un besote
Un señor plato... ¡Sí señora!
Solo ver las fotos y darte ganas de
meterle mano a ese jamoncito que asoma tan bueno.
Suerte en el concurso guapa.
Un besote.
No conocia tu blog, acabo de enlazar desde el blog de maria...
Me encanta la receta, no te dseo suerte, proque no la necesitas, un arroz muy bueno, y la presentacion tambien me ha gustado.
Un beso!
Nuria
Acabo de llegar de casualidad a tu blog y me encanta lo que veo. Este arroz tiene una pinta deliciosa. Me quedo un ratillo curioseando por aqui y prometo pasarme pronto a ver que cosillas tienes nuevas. Un besico.
http://lasdeliciasdelourdes.blogspot.com
Acabo de conocer tu blog yme a gustado su contenido por lo que te sigo, un beso
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