TORTELL DE REIS 2014

Hola!!! Hace la tira que no publico ninguna receta, estoy floooooja....pero el roscón no podía faltar. Este año he cambiado la receta y, después de andar investigando por internet, me he decidido por la de la web webosfritos.com . En esencia es muy parecida a la que había estado haciendo de alcoiama, pero en esta versión, la masa queda menos pegajosa y es más manejable a la hora de formar el roscón..Si os interesa, aquí teneis el enlace Roscon de webosfritos

Está muy bien explicado, e incluso, hay un video fantástico en el que se explica todo el proceso. Al ser algo visual, se entienden muchos mejor los conceptos para elaborar este fantástico dulce. Espero que os guste!!!!