No sé muy bien como describir este blog, sólo deciros que es fruto de las pasiones que hoy por hoy inundan mi vida, la música, la cocina y viajar...Hasta hace cosa de unos pocos años, no redescubrí lo gratificante que era escuchar la música que me gustaba, y sobre todo, lo hermoso y satisfactorio que es viajar, por eso, ahora que me he puesto las pilas en estas cositas, las quiero compartir con quien quiera leerme. Lo de la cocina es otra pasión, pero me agobia la obligación, por eso suelo poner cositas sólo cuando me ha encantado el resultado, ya sea, por lo deliciosas o porque me ilusiona hacérselas a mi gente...espero que os guste!!

jueves, 10 de marzo de 2011

DELICIA DE QUESO, PLÁTANO Y CHOCOLATE

Que no se diga que no actualizo el blog, que luego me van pegando la bronca, jaja...Éste ya lo había hecho anteriormente, pero he cambiado algunas cosillas
Es un tuneo de uno que puso mama66 (gracias, Ana, por esos peazo postres que yo me dedico a copiar descaradamente) en el foro de fc, aunque ella le puso manzana y yo lo he cambiado por plátano, y su queso era cottage y el mío tipo philadelphia.


Ingredientes:

200 grs de queso de untar
200 grs de azúcar
200 grs de harina
1 sobre de levadura química
3 huevos
60 ml de aceite de girasol
2 plátanos
80 grs de pepitas de chocolate

Modus operandi:

Batimos el queso con el azúcar, añadimos los huevos uno a uno, incorporamos el aceite y batimos bien.
Tamizamos la harina con la levadura y la añadimos a la masa poco a poco, mezclar.
Untamos la cubeta con mantequilla.
Ponemos la mitad de la masa en la cubeta.
Pelamos los plátanos y partimos en rodajitas muy finas, ponemos encima de la masa procurando ocupar toda la superficie.
Vertemos el resto de la masa encima de las manzanas.
Repartimos las pepitas de chocolate encima de la masa.
Programamos "menú horno" 140º, válvula abierta, durante 45 minutos, dejar reposar 10 minutos cuando acabe y desmoldar.
Lo acabé gratinando un poco en el micro
Nota: La próxima vez, por que habrá una próxima vez, le pongo el doble de plátano y lo corto a rodajitas más gorditas

Por la Libertad

Barricada- Pétalos

Daniel Higienico

AC/DC